|
Почему Гавайский мед самый лучший в мире?
Возможно, Гавайи - самое лучшее место на Земле для пчеловождения. Здесь не надо подкармливать пчел осенью или утеплять на зиму. Взяток главным образом с разнотравья продолжается с небольшими перерывами в течение всего года. На островах распространены пчелы, представляющие смесь итальянок, немецких и карники, отличающиеся миролюбивым характером и большой работоспособностью.
Пчеловодством на Гавайях начали заниматься еще в 1857 г., когда из Калифорнии завезли три семьи пчел. По-видимому, это были темные пчелы Apis mellifera, позднее появились итальянки. Экспорт меда с островов начался в 1894 г. Это был падевый мед с листьев сахарного тростника.
В ходе Первой мировой войны цены на мед сильно возросли, что способствовало быстрому развитию пчеловодства, и в 1930 г. на архипелаге появились крупные пчеловодные хозяйства, одно из которых, расположенное на острове Молокаи, ежегодно производило 27 т меда. В 50-х гг. гнильцовые заболевания нанесли серьезный удар пчеловодству, и только к 1970 г. производство меда выросло до прежнего уровня.
На островах пока не существует закона, регулирующего пчеловодство, поэтому статистические данные о численности на островах пчеловодов и пчелиных семей отсутствуют. Однако по неофициальным источникам, число и тех и других велико. Правда, один пчеловод обычно держит не более десяти семей, поэтому для большинства жителей пчеловодство - это, скорее, "активный отдых". Как и повсеместно в США, здесь используют ульи Лангстрота.
На Гавайях имеются и профессиональные пчеловодные хозяйства. Средний ежегодный медосбор 70 кг, что в два с половиной раза превышает этот показатель по США (28 кг). Две крупные фирмы - Копа Queen Co и Hawaiian Queen Co занимаются выводом маток. В первой фирме насчитывается 3,5 тыс. семей, расположенных на 25 пасеках, во второй - 1,2 тыс., кроме того, здесь занимаются производством меда. Указанные предприятия поставляют маток в остальные штаты США. Еще одна гавайская фирма - Captain Cooc Honey, имеющая около 3,4 тыс. семей на 34 пасеках, занимается производством меда, его фасовкой и продажей на всей территории США.
Кочевка на островах практически отсутствует. Опылительная деятельность ограничивается использованием пчел при опылении ореха Macadamia integrifolia. Пчеловодам за это ничего не платят, но взамен они получают мед прекрасного качества. Хорошие медоносы кроме названного ореха - эвкалипт, кокосовая пальма, растения Schinus terebinthifolius и др.
С 1985 г. на острова запрещен ввоз живых и мертвых пчел, а также использованного пчеловодного инвентаря. Благодаря этим мерам на Гавайях пока нет ни варроатоза, ни тропилелапсоза; другие заболевания регистрируются крайне редко; однако встречаются случаи нозематоза, известкового расплода и американского гнильца (менее 1%); известковый расплод считается серьезным заболеванием. Поскольку при вывозе пчел с островов необходим санитарный сертификат, энтомолог Минсельхоза США каждые два месяца посещает крупные, а иногда и мелкие фирмы. Помимо того, министерство рекомендует пчеловодам два раза в год представлять для проверки образцы пчел.
К стати, купить гавайский мед (в том числе за рубли) можно в нашем магазине: http://www.from-hawaii.com
Читайте также:Гавайские серферы в панике Судья на Гавайях вывел бабушек из-под миграционного указа Трампа. На Гавайях обнаружены гусеницы с паучьими повадками Кому стоит памятник перед мэрией Гонолулу? Этнические гавайцы требуют особых прав Образование на райских островах Появление Русских на Гавайах Большое гавайское путешествие. Часть 1 Дореволюционная печать о русских переселенцах на Гавайских островах (1909-1910) Утерянные земли России: русские Гавайи (продолжение)
|