Гавайские рестораны приспосабливаются к запрету на акульи плавники
Китайские рестораны на Гавайях приспосабливаются к первому полному запрету на акульи плавники. Это дорогой китайский деликатес, который активисты пытаются исключить из диеты людей, чтобы спасти акул в мире.
30 июня был последним днем, когда в ресторанах могли подавать акульи плавники. В прошлом году был принят закон, запрещающий владение, сбыт и распространение акульих плавников. Закон вступил в силу с 1 июля прошлого года, но у ресторанов был год, чтобы использовать все оставшиеся запасы. Теперь нарушитель будет оштрафован от $ 5000 до $ 15000 в первый раз, а нарушение в последующие разы может привести к году тюремного заключения и штрафу в размере от $ 35000 до $ 50000.
Некоторые рестораны, где подают акульи плавники,говорят, что теперь вегетарианская версия будет служить имитацией акульего плавника в блюдах.
