|
Праздник гавайского кофе
Гавайский кофе, известный гурманам как кофе Кона (coffee Kona), считается самым лучшим в мире кофе после ямайского. Он растет на плодородной вулканической почве района Кона Большого острова, возделывается заботливыми руками фермеров и купается в лучах тропического солнца. Это достаточно дорогой кофе – 18 долларов за фунт, и несравнимо вкусный. Кофе – это экономический оплот Коны, и он вполне заслужил свой собственный праздник, который ежегодно устраивается здесь в начале ноября вот уже на протяжении 34 лет. Кстати, праздник гавайского кофе считается самым старым кулинарным праздником Гавайев.
В этом году 34-й Фестиваль кофе Кона пройдет с 5 по 14 ноября под девизом «Кофе Кона – наше сохраненное наследство». На фестивале пройдет более 30 мероприятий, посвященных, разумеется, гавайскому кофе, в том числе два больших парада, театральные представления, рассказывающие историю первых кофейных фермеров, конкурсы и соревнования, дегустации, выставки-продажи изделий народного гавайского творчества, конкурсы песен и танцев, художественные выставки, туры по кофейным фермам и многое другое. Что касается местных фирменных блюд с кофе, то среди них можно назвать одно достаточно интересное – кофейные зерна в шоколаде. Это классика вкуса: горький вкус со сладостью, очень крепкий, и больше 3-4 зернышек не съешь, зато бодрость и энергия на весь день обеспечена.
В течение Фестиваля для туристов традиционно организовываются познавательные экскурсии на исторические фермы, на которых можно увидеть, как возделывается и обрабатывается кофе.
Многочисленные соревнования среди дегустаторов, поваров и любителей кофе делают Фестиваль необыкновенно эмоциональным, ярким и энергичным, ведь кофе сам по себе отличный источник бодрости. Дегустаторы определяют, на какой местной ферме (а их около 170) были выращены те или иные кофейные вишни, повара создают новые кофейные десерты, закуски, напитки, зрители выбирают мисс кофе Кона, лучший аромат года кофе Коны, лучшего художника кофе…
Что касается других кофейных мероприятий, то на Большом острове, в городке Каилуа есть музей кофе Кона, он размещен в помещении семейного магазинчика Greenwell, открытого еще в 1875 г, а также историческое общество Коны, которое устраивает туры по историческим кофейным местам.
У вас есть чудесная возможность приобрести гавайский кофе на нашем сайте гавайских товаров (с возможностью оплаты в рублях) http://www.from-hawaii.com
Читайте также:История Гавайского танца Хула Завершен ремонт в Sheraton Waikiki Кто охраняет Гавайи, или подводный мир гавайских глубин Горбатые киты под угрозой Назван штат США с самым дорогим жильем Гавайские серферы будут кататься на льдинах На дне океана найден гигантский японский подводный авианосец Прокуроры и дут на запах Гавайи потребуют от ВМС США компенсацию за ущерб рифу, на который наскочил «Порт Ройял» Вечереника в гавайском стиле-2
|